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Produit frais - Une unité de 150 gr
L'Affumicata de Fermaggio est une alternative végétale à la Scamorza italienne à base de noix de cajou et d'amandes. Sa forte personnalité est donnée par le parfum du bois de hêtre avec lequel elle est fumée.
Son point fort est sa résistance aux températures élevées et donc la possibilité de fondre parfaitement.
L'Affumicata peut être consommée crue ou cuite. Nous vous recommandons aussi de l'insérer dans vos plats chauds pour une belle dose de gourmandise, dans des tartes rustiques ou sur une pizza.
Elle ajoute également de la valeur aux recettes grâce à sa saveur incomparable.
Conserver au frais +4°C.
Fiche technique
Références spécifiques
INGRÉDIENTS : rejuvelac* (eau, quinoa* et fenugrec* germés), huile de noix de coco*, noix de cajou* 12,5%, amandes* épluchées 5%, poudre de cosse de psyllium*, huile d'olive extra vierge*, sel marin entier.
*Biologique.
Peut contenir des traces d'autres noix (noix de macadamia*). Fumé au bois de hêtre.
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