Mezzare (alternative végétale à la mozzarella) 1 kg - FERMAGGIO

La Mezzarè est le produit phare de la marque Fermaggio. Cette alternative végétale à la mozzarella est unique en son genre. Fabriqué à partir de noix de cajou et d'amandes, elle possède un arôme délicat et une saveur à la fois douce et acide. Les notes sucrées d'amande et de noix de cajou et l'acidité du processus de fermentation créent une combinaison équilibrée de saveurs. Sa consistance moelleuse fond au palais et la rend savoureuse dès le premier goût.

Une alternative végétale polyvalente, excellente sur la pizza car elle fond parfaitement.

Néanmoins, nous vous recommandons tout de même de la tester crue, accompagnée de tomates fraiches, de basilic, quelques pistaches et un filet de crème balsamique ! Un vrai régal. 

NOTRE PETIT PLUS : nous vous recommandons de la déchirer avec des mains propres plutôt que de la couper au couteau afin de profiter encore plus de sa texture !

Conserver au frais +4°C