Farine blanche auto-levante sans gluten 16kg - Doves Farm

Cette farine sans gluten est un mélange moulu à partir de riz, de pomme de terre, de tapioca, de maïs et de sarrasin naturellement sans gluten.
Il est parfait pour tous ceux qui suivent un régime sans gluten et peut être remplacé par de la farine à lever tous les jours, bien qu'il faille un peu plus de liquide dans la plupart des recettes.

Ce sac de 16 kg est idéal pour les boulangers passionnés, les petites boulangeries, les entreprises de restauration, les écoles et les cuisines de restauration très fréquentées.

Ingrédients: mélange de farine (riz, pomme de terre, tapioca, maïs, sarrasin), agents levants (phosphate monocalcique, bicarbonate de sodium), gomme xanthane.